Machine à pâtes et à raviolis

Créer vos propres pâtes 100% maison grâce à la machine à pâtes et à raviolis.

Cet accessoire de préparation vous permettra de créer vos propres pâtes grâce à leur recette traditionnelle et ainsi varier leurs formes pour faire plaisir à chacun !

Grâce à ce coffret de machine à pâtes, vous pourrez créer tous types de pâtes grâce à ses multiples accessoires : tagliatelles, spaghetti, lasagnes et même raviolis n’auront plus aucuns secrets pour vous !

Informations sur la machine à pâtes et à raviolis

Cette machine à pâtes est fournie avec ces accessoires :
- Laminoir spécial tagliatelles & spaghettis : 9 positions de 6 à 1mm
- 1 accessoire découpe pâtes
- 1 manivelle
- Laminoir spécial ravioli : bande de 2 raviolis dans la largeur
- Système de fixation sur plan de travail, pour une utilisation simplifiée et sécurisée
Qualité professionnelle et nettoyage facile
En acier inoxydable et en métal

Recette de pâtes pour 4 personnes :

• - Tamisez 400g de farine dans un récipient.
• - Formez une fontaine et metter au centre 4 œufs et une pincée de sel.
• - Travaillez la pâte d’abord à la fourchette, puis à la main.
• - Formez une boule que vous enveloppez dans du film alimentaire et laissez reposer une demi-heure.
• - Passez ensuite dans la machine en position 3, et pliez la pâte en 3.
• - Recommencer cette manipulation plusieurs fois pour obtenir une pâte bien lisse.
• - Changez ensuite les crans petit à petit (plus le chiffre est haut, plus la pâte sera fine) et passez la pâte dans le laminoir.
• - Ne pliez pas la pâte entre 2 crans. Formez ensuite les pâtes que vous désirez

Petits secret de Gourmet :

- Farinez légèrement votre pâte avant de la passer dans la machine, cela évitera qu’elle colle aux cylindre.
- Vous pouvez également servir des pâtes colorées, en ajoutant lors de la préparation de la tomate, de l’encre de Seiche, ou encore des épinards !

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